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Você está em: Home / Sem categoria / Receita de Panettone recheado

Receita de Panettone recheado

Sem categoria

30 nov

Para quem quer surpreender neste fim de ano, mas não tem muita habilidade na cozinha, selecionamos uma receita deliciosa e de fácil preparo: Panettone Recheado. A sobremesa é assinada pela chef Kyka Toledo e tem como ingrediente principal o Panettone Creme de Avelã, que integra a linha de Recheados Premium da marca.

Ingredientes

• 1 Panettone sabor Creme de Avelã (550g)
• 250 ml de Leite
• 30g de Maisena
• 3 gemas
• 200g de Leite Condensado
• 120g de Creme de Leite Fresco
• 50g de Nozes sem casca
• 60g de Frutas Cristalizadas
• 200g de Chocolate Meio Amargo Arcor
• 50g de Creme de Leite Fresco

Rendimento: 1 unidade com 10 porções

Modo de Preparo

Em uma panela coloque o leite, a maisena, as gemas e o leite condensado. Cozinhe em fogo médio até engrossar. Retire do fogo e adicione o creme de leite fresco e as frutas cristalizadas. Reserve até que esteja em temperatura ambiente e, então, adicione as nozes picadas em tamanho médio. Corte a tampa do panettone. Retire todo o miolo e misture com o creme (é muito importante que o creme esteja em temperatura ambiente, nem quente e nem gelado). Depois, coloque o creme preparado de volta ao panettone, preenchendo todo o interior dele. Em uma panela esquente o restante do creme de leite (50g) e adicione ao chocolate (já derretido em banho maria). Cubra o panettone com a mistura de chocolate, de modo que não apareça o corte feito anteriormente. Leve para gelar por pelo menos 6h.

panettone-recheado

Também vale decorar com bastante capricho para impressionar os amigos e familiares nessa data tão especial.

pane-recheado-decorado-1

Quem quiser inovar, pode apostar em outros sabores de Panettone, como o tradicional frutas cristalizadas ou o gotas de chocolate. É certeza de sucesso!

Fonte: Arcor – By Kyka Toledo

Crédito das fotos: Marcos Fernandes

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Sobre Mislene Rocha

Advogada de formação e mãe em tempo integral, editora de conteúdo aqui no Céu de Borboletas.

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Olá, sou a Mislene, autora deste blog, mãe do Guilherme e do Miguel. Sou advogada de formação e mãe em tempo integral. Decidi criar o blog para escrever sobre este universo tão transformador da maternidade e também para trocar experiências em comum, pois toda mãe sabe o quanto tudo isso é gostoso e ao mesmo tempo complicado.

Mais do que isso, eu gostaria que esse blog fosse um espaço comunitário, onde possamos trocar informações entre nós.

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